餐厨垃圾分类处理 厨余垃圾清运 建筑垃圾收集运输资质统一办理

餐饮厨房垃圾处理服务企业资质 全国快速申办

餐饮厨房垃圾处理要做到从源头减量，必须培养全民节俭意识，让消费者自觉践行餐桌文明，拒绝“舌尖浪费”

2020年5月1日起，新版《北京市生活垃圾管理条例》（以下简称新《条例》）正式实施。为配合《条例》的实施，北京市还印发了《北京市生活垃圾分类工作行动方案》以及四个实施办法，“柔性”政策循序推进。[3]

涉及餐饮厨房垃圾条例如下：

*四十三条 运输生活垃圾的车辆应当取得生活垃圾准运证。运输厨余垃圾或者渣土、砂石、土方、灰浆等建筑垃圾，应当专车**并符合相关规定。

*四十七条 市、区人民应当加快厨余垃圾集中处理设施建设，提高处理能力，并按照集中与分散处理相结合的原则，推进厨余垃圾源头就地处理，对厨余垃圾就地处理设施的建设、运行给予指导和经济补助。具体办法由市城市管理、发展改革、财政等部门制定。

餐饮服务单位应当单独收集厨余垃圾，并委托有资质的生活垃圾收集、运输、处理服务单位进行集中处理；达到一定规模并具备就地处理条件的，应当按照本市有关规定建设符合标准的厨余垃圾就地处理设施，对厨余垃圾进行就地处理和资源化利用。

禁止使用未经无害化处理的厨余垃圾饲养畜禽；禁止生产、销售、使用以厨余废弃食用油脂为原料的食用油；禁止无资质的单位和个人收集、运输厨余垃圾。

*四十八条 新建大型蔬菜果品批发市场、农贸市场、物流配送中心的，建设单位应当按照规划、标准同步配置废弃蔬菜、果品就地处理设施。已建成的大型蔬菜果品批发市场、农贸市场、物流配送中心未配置废弃蔬菜、果品就地处理设施的，

建设单位或者经营管理单位应当补建；不具备补建条件的，经营管理单位应当遵守本条例*三十五条的规定，履行生活垃圾分类管理责任人责任。

园林绿化部门应当组织建设处理设施，集中处理园林、公共绿地、公园中废弃的枝叶、花卉。

*四十九条 区人民可以建立农村地区生活垃圾收集运输队伍，或者通过公开招标投标等方式委托具备技术条件的单位，负责农村地区的生活垃圾分类收集、运输。

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农村地区产生的厨余垃圾，应当按照农业废弃物资源化的要求，采用生化处理等技术就地或者集中处理。

农村村民日常生活中产生的灰土，应当选择在远离水源和居住地的适宜地点，采用填坑造地等方式处理。

*七十三条 餐饮服务单位违反本条例*四十七条*二款规定收集、处理厨余垃圾的，由城市管理综合执法部门处1万元以上10万元以下罚款；情节严重的，责令停业整顿。

违反本条例*四十七条*三款规定，使用未经无害化处理的厨余垃圾饲养畜禽，或者生产、销售、使用以厨余废弃食用油脂为原料的食用油的，由农业农村、市场监督管理等部门依据各自职责依法予以查处；构成犯罪的，依法追究刑事责任。

无资质的单位和个人违反本条例*四十七条*三款规定收集、运输厨余垃圾的，由城市管理综合执法部门暂扣其车辆，没收违法收运的厨余垃圾及其容器，处1万元以上10万元以下罚款。违反道路交通安全法律、法规关于道路通行规定，上道路行驶的车辆，由公安机关交通管理部门依法予以查处。

“餐饮厨房垃圾规范化管理的另一项措施就是收集运输服务许可制度。全市4个餐厨垃圾应急处理站的运输车辆都要办理服务许可证，没有许可证的餐厨垃圾运输车不允许从事收集运输工作，未取得许可私自收集运输的，城管部门将严厉查处。”

胡湘远说，以前有个别商户私自处理餐厨垃圾，偷偷倾倒到排水管网或河沟里，污染环境。这次实行台账化管理及运输服务许可制度，就是要杜绝私拉乱倒现象。胡湘远特别提出，目前餐厨垃圾的收集运输、处置都是由各区财政全额补贴的，

餐饮店只要按的时间和地点将餐厨垃圾交给收集运输车辆即可。如果需要收集运输人员搬运，可以约定收取一定的劳务费。希望餐饮店不要乱倒垃圾，把餐厨垃圾投放到配套的垃圾桶内，等待服务人员上门收运。